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Gamme luxe cometto

Cometto innove 
au service de la tradition gastronomique…

 

SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE & GAZ

SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE 65 DM² VERIN ELECTRIQUE 
Cuve inox avec angles rayonnés, ( 1050 x 628,5 x250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, alimentation EC/EF1/4 de tour, chauffage électrique par châssis de résistances blindées, sécurité coupure de la chauffe lors du basculement, régulation par doseur d'énergie, voyant de contrôle.
Puissance électrique : 18 kW  -  400/3/50 + T + N
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 345 Kg

SAUTEUSE BRAISIERE BASCULANTE ÉLECTRIQUE 65 DM² VERIN ELECTRIQUE 
Cuve inox avec angles rayonnés, ( 1050 x 628,5 x 250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, douchette avec enrouleur automatique, compteur volumétrique EC/EF, chauffage électrique par châssis de résistances blindées, sécurité coupure de la chauffe lors du basculement, régulation par doseur d'énergie avec voyant de contrôle, 
Puissance électrique : 18 kW  -  400/3/50 + T + N
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 365

BRAISIERE BASCULANTE ÉLECTRIQUE  65 DM² VERIN ÉLECTRIQUE
Cuve inox avec angles rayonnés, ( 1050 x 628,5 x 250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, douchette avec enrouleur automatique, compteur volumétrique EC/EF, interface HACCP, adaptateur bain-marie 3 x GN 1/1 pour bacs prof. 200 mm ( non fournis )chauffage électrique par châssis de résistances blindées, sécurité coupure de la chauffe lors du basculement, régulation électronique avec système PID et affichage digital.                                                                                                                              
Puissance électrique : 18 kW  -  400/3/50 + T + N
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 380 Kg

SAUTEUSE BASCULANTE GAZ 65 DM² VERIN ELECTRIQUE 
Cuve inox avec angles rayonnés,  ( 1050 x 628,5 x 250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, alimentation EC/EF 1/4 de tour, chauffage gaz par rampes striées en acier inoxydable, veilleuse de sécurité par thermocouple, allumage électrique par train d'étincelles avec générateur inséré dans un boîtier inox étanche.
Puissance gaz : 30 kW  -  mono 230 v + T
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 345 Kg

SAUTEUSE BRAISIERE BASCULANTE GAZ 65 DM² VERIN ÉLECTRIQUE

cuve inox avec angles rayonnés, ( 1050 x 628,5 x 250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, douchette avec enrouleur automatique, compteur volumétrique EC/EF, chauffage gaz par rampes striées en acier inoxydable, veilleuse de sécurité par thermocouple, régulation par doseur d'énergie, allumage électrique par train d'étincelles avec générateur inséré dans un boîtier inox étanche. 
Puissance gaz : 30 kW  -  mono 230 v + T
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 365 Kg

BRAISIERE BASCULANTE GAZ 65 DM² VERIN ÉLECTRIQUE

Cuve inox avec angles rayonnés,  ( 1050 x 628,5 x 250 ) fond bi-métal thermodiffuseur, basculement par vis sans fin avec moteur électrique haute température et protégé contre les projections d'eau, couvercle doublé avec charnières non visibles ECHTERMAN, douchette avec enrouleur automatique, compteur volumétrique EC/EF, interface HACCP, adaptateur bain-marie 3 x GN1/1 pour bacs prof. 200 mm ( non fournis ) chauffage gaz par rampes striées en acier inoxydable, veilleuse de sécurité par thermocouple, régulation électronique avec système PID et affichage digital, allumage électrique par train d'étincelles avec générateur inséré dans un boîtier inox étanche.
Puissance gaz : 30 kW  -  mono 230 v + T
Dimensions : 1500 x 900 x 900
Poids : 380 Kg

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